10月24日下午，由福安市駐福州人才站設(shè)立的“白云山論壇”舉辦首場研討會——坦洋工夫發(fā)展專題研討會在福州舉行。18位在榕福安鄉(xiāng)賢參加研討，從歷史溯源、品牌建設(shè)、產(chǎn)品質(zhì)量、市場營銷、茶種優(yōu)化等方面為坦洋工夫紅茶進一步發(fā)展獻計獻策。
由中共福安市人才工作領(lǐng)導小組在福州設(shè)立的人才工作站于今年9月19日成立。工作站成立后決定開設(shè)“白云山論壇”不定期召集在榕鄉(xiāng)親及相關(guān)人士，開展經(jīng)濟、文化、社會等方面問題的交流研討，助力家鄉(xiāng)建設(shè)。
福安市被譽為"中國茶葉之鄉(xiāng)"、"中國紅茶之都"，也是坦洋工夫紅茶的發(fā)祥地。坦洋工夫研制至今160多年，1915年榮獲"巴拿馬太平洋萬國博覽會"金牌獎?wù)?。近年來，先后獲得"國家地理標志保護產(chǎn)品"、"中國地理標志證明商標"、"第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目"等稱號。
如何發(fā)揮福安茶鄉(xiāng)優(yōu)勢，挖掘茶文化，提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，繼續(xù)培育和做大做強坦洋工夫品牌，成為此次研討會的主題。
與會鄉(xiāng)賢中有茶葉專家、茶葉經(jīng)銷商、經(jīng)濟專家和廳處級領(lǐng)導等。他們說，百年來，坦洋工夫紅茶幾起幾落，改革開放以來，福安市立足茶業(yè)資源優(yōu)勢，積極出臺優(yōu)惠政策，加快推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重振百年雄風，茶產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量、品牌建設(shè)、市場營銷等方面都邁上了一個新臺階，坦洋工夫逐步走向復興。但如今茶葉市場競爭激烈，坦洋工夫紅茶消費市場面臨挑戰(zhàn)，不少經(jīng)銷商感到經(jīng)營越來越難，福安紅茶雖然銷售還旺，但大部分僅是以原材料低價出售，而坦洋工夫卻處于低迷狀態(tài)。會上，福州喜鵲嶺茶莊楊揚坦言，這幾年他經(jīng)營的茶莊專賣坦洋工夫紅茶卻常年虧損，但坦洋工夫紅茶是福安的名片，沖著對家鄉(xiāng)的感情，他仍堅持不懈，不遺余力地開店推銷。福州品福茶莊老板鄭國也表示，坦洋工夫紅茶歷史悠久，因此他堅持在5A級景區(qū)三坊七巷開店推廣坦洋工夫紅茶。
與會者發(fā)言熱烈，表達了對家鄉(xiāng)茶葉進一步發(fā)展的期盼。他們建議政府和相關(guān)部門要牽頭組織策劃，抓住當前的大好機遇，統(tǒng)一思想認識，鼓舞士氣，做好品牌宣傳、推介，明確宣傳用語，充分挖掘工夫茶的文化內(nèi)涵；要堅持原產(chǎn)地原則，規(guī)范坦洋工夫茶傳統(tǒng)制作技藝，讓坦洋工夫制作做到有標準可循，進一步提升坦洋工夫制作工藝；要創(chuàng)新觀念，強化產(chǎn)供銷一體化管理，探索并建立起符合市場要求營銷機制、獎勵機制，擴大坦洋工夫的影響力；要從政策上傾斜積極扶持相關(guān)茶企，培育壯大坦洋工夫紅茶龍頭企業(yè)；要充分應(yīng)用福建省茶科所設(shè)在福安的優(yōu)勢，積極改良茶樹品種、施用有機肥料、培育有機茶場，確保紅茶原料品質(zhì)優(yōu)良；要嚴把茶葉質(zhì)量，提高市場競爭力，促進茶業(yè)升級發(fā)展等。站長戴瑞奇表示，工作站會將這些意見轉(zhuǎn)達給福安市委、市政府及相關(guān)部門;會議號召在榕鄉(xiāng)親及企業(yè)“從我做起”，多喝坦洋工夫茶。
來源：坦洋工夫北方聯(lián)合會
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